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재미있는 특허이야기 특허톡커 9편! 특허청-한국특허전략개발원 융합연구 권리사업화 우수사례 인터뷰 : 한국식품연구원
작성자
김은서
연락처
작성일
2024-12-26
(로고)특허청 재미있는 특허이야기 특허톡커 9편! 특허청-한국특허전략개발원 융합연구 권리사업화 우수사례 인터뷰 : 한국식품연구원 연구소와 박사님 소개 부탁드립니다! 한국식품연구원은 과학기술부 국가과학기술연구회(NST) 소속의 국책 연구기관입니다. 음식을 통해 질병을 예방하고 건강을 증진시키는 식치(食治)라고 하는 전통 지식을 융복합 과학기술로 입증하고 현대인의 생활에 접목시키기 위한 연구단입니다. 식치융합연구단에서 한국식품연구원 연구책임자 장대자 박사님은 생물 정보 기반의 식치 정보를 구축하고 맞춤형 식이 추천을 위한 프로토콜 개발 등을 전문 연구분야로 담당하고 있으며, 식치정보의 전문성을 통해 기업들이 손쉽게 사업화 아이디어를 얻을 수 있도록 지원하고 있습니다! '오미갈수'는 어떤 제품인가요?한국의 고문헌에는 음식과 식품이 같은 원리로 작용한다는 식치와 ‘식약동원’이 기록되어 있습니다. 오미갈수는 현대인의 혈당 조절에 도움을 주는 음료로, 현대 의학에서 당뇨와 관련된 효능이 확인되었습니다. 본 연구는 오미자와 콩을 활용해 혈당 개선 효과가 뛰어난 혼합 비율을 찾아내고, 비임상 및 인체 시험을 통해 효능과 안전성을 입증했습니다. 또한, 오미갈수를 시판 두유와 비슷한 맛과 질감으로 개발했습니다. 한국식품연구원은 어떤 부분을 지원 받게 되셨나요?해당 연구는 오미갈수의 특허 확보와 사업화를 위해 IP-R&D 권리화 지원을 받았습니다. 특허 분석을 통해 31개의 유효 특허를 선정하고, 효능을 당뇨로 변경하여 배합비와 권리범위 설계를 진행했습니다. 또한, 사업화를 위해 시장조사와 마케팅, SMK 작성 등 컨설팅과 기술 설명회를 진행했습니다. 오미갈수 사업화 과정에서 지자체와의 협력 사례가 있나요?문경시와 한국특허전략개발원의 지원으로, ‘오미자 및 콩즙을 포함한 당뇨 개선 건강기능식품’ 제조 기술이 문경시 내 5개 업체에 2억 원에 이전되었습니다. 문경시는 1억 원을 부담하고, 각 업체가 2천만 원씩 부담했습니다. 이는 단순한 사업화뿐만 아니라, 지자체와 지역 기업, 농민들에게 새로운 기회를 제공하는 의미가 되었습니다. 지원을 통해 가장 큰 도움이 된 부분이 있다면?연구개발 초기부터 상용화를 목표로 지원을 받았고, 권리화 방향을 명확히 제시해 연구의 효율성과 상업화 기간 단축에 도움이 되었으며, 기술이전 과정에서도 지재권 문제에 대한 정확한 컨설팅을 제공해 문경시가 안심하고 계약을 체결할 수 있었습니다. 또한, 기업이 사업화에 필요한 사항을 명확히 인식하도록 도와주었습니다. 연구개발 성과물이 어떤 긍정적인 영향을 주었나요?연구개발 성과물을 지자체에 제공해 지역 특산물의 가치를 높이고, 새로운 사업 기회를 창출하였으며, 이를 통해 지자체와의 상생 및 융합 그리고 지역 기업과 농민에게 새로운 기회를 제공하여 농가 소득 증대와 국민경제에 기여했다고 생각합니다. 음식으로 질병과 건강을 다스린다! 한국식품연구원의 인터뷰를 만나보았는데요! ? 융합연구 권리·사업화 지원사업으로 기술이전부터 지자체의 협력, 사업화까지! 식품산업과 국민건강에 기여하는 다양한 특허들을 기대하겠습니다!
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