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한국식품산업진흥포럼(회장 신동화)은 오는 25일 오후 1시 40분 ‘근육강화식품의 연구현황 및 산업계 대응방안’을 주제로 제5차 심포지엄을 개최한다. 온라인(유튜브)으로 열리는 이번 심포지엄에서는 △인체 근육강화의 의학적 중요성(채수완 센터장, 전북대병원 기능성식품임상시험지원센터) △대체단백질 소재와 개발 현황(박찬순 연구실장, ...
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식물로 고기 맛을 내는 형태에서 동물세포 배양 방식으로 진화 축산업은 인류 문명이 발전하는 데 있어 절대적 역할을 한 먹거리 산업이다. 사냥을 통해 먹거리와 단백질을 공급받던 인류가 축산업에 눈을 뜨면서 안정적으로 단백질원을 공급받을 방법을 깨달았기 때문이다. 그러나 오랜 세월 인류에게 필수적인 영양분을 공급했던 축산업이 시대가 변화함...
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게시판 특허뉴스 댓글수 0 조회수 1491
DL이앤씨, 건설사 최초 층간소음 현장 성능평가 최고 등급 획득 12개 특허기술 적용한 디 사일런트 바닥구조…내년 상반기 상용화 김남석 기자, 승인 2021.08.10 12:35   DL이앤씨가 개발한 디 사일런트 바닥구조의 현장 성능평가를 진행...
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게시판 게시판 댓글수 0 조회수 1612
- 개인맞춤형 식단, 의학과 접목 연간 7.9% 성장 - 대체 단백질 ‘클린 미트 혁명’ 이자 제2의 가축 - 코로나 시대 뉴 노멀은 ‘집밥’…레디밀·초콜릿 상승   코로나19가 전 세계를 뒤흔들며 소비자들은 ‘가치 있는 삶’에 다시 주목하고...
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게시판 게시판 댓글수 0 조회수 1577
지난 5월 31일 막을 내린 ‘2021 P4G 서울 녹색미래 정상회의’의 농업분야 전문가 토론에서는 기후변화로 인한 식량위기가 코로나19보다 더 큰 피해를 초래할 수 있다는 우려가 제기되기도 했다. 이런 상황 속에서 RNA 조작만으로 작물의 가뭄 내성을 증가시키고 훨씬 더 많은 농작물을 생산할 수 있다는 연구 결과가 발표돼 주목을...
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